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有一种缘分叫“吃醋”

作者:闲叟 来源: 时间:2017-05-04 16:49:44 阅读:次   投稿   注册
  有一种缘分叫“吃醋”   二十年前,我大学毕业。由于读的是石油院校,那时系统内还半分配半自主择业,我选择了江苏油田,后被分配到其下属的一个汽车修理厂。在厂房东侧围墙外,面对着厂房立着一栋四层的灰白色小楼,是厂里的单身宿舍。单位分给我二楼的一个房间,作为我在这里的窝。   真正认识邵波,是在我上班两周以后的事了。刚搬进宿舍那天,住隔壁的一位同事刚好从车间回来从门前经过。他收住脚,又折了回来,站在门口看着正忙碌着收拾房间的我,打招呼道:“刚分过来的?好!有伴儿了!哈哈哈!”话音仆一落地,转身径直回自己房间去了,楼板被踩得咚咚作响。我还没来及回答,人已经不见,门口灌进一股,风中浓浓的汽油味道。他就是邵波。   再次见到他,是在单位食堂里。他是油田子弟,平时很少住在宿舍,大多是工间休息回来或者午饭后回房间睡个午觉。他在锻工班,而我在发动机班实习,彼此上班时间并没有遇见过。那天中午,他立在排队打饭的人群中,跟前后的人大声说笑着。我已经早早打好饭,坐在餐厅的一角,远远就听到他的大嗓门。很快的,他端着饭径直向我走来,在对面坐下。手上吃饭的家什往餐桌上重重一放,砰地一声闷响。我惊诧地发现他竟然还拿着一个瓶子——“镇江香醋”,明黄的标签上四个大大的红字在眼前晃着。   “你吃饭还自己带醋?窗台上不是有吗?”我忍不住问。   “那醋不行,我只吃镇江的醋!”他回答得让我莫名其妙。   我也是吃醋的,只是从来没说要选择某一种来吃。也从来没吃出不同地方的醋还有什么分别。他不仅有选择,吃法也特别。汤面里放醋、荤菜里放醋、素菜里放醋,甚至米饭里也放醋!那天他就把白白的米饭和成了褐色,还热情的再三把瓶子塞给我,让我尝尝镇江醋。实在推却不过,我只好往菜里加了一点。红烧鸡块加醋,吃起来确实让人“销魂”。   没多久,我们就混熟了。他平素大大咧咧、不修边幅,把我当小弟弟来看,很是关照。自从我搬来,他在宿舍住的次数渐渐增多,对我的“骚扰”也随之增加。下班后,他喜欢直接冲进我的房间,工作服也不脱,随处乱坐,胡乱扯几句咸淡又一阵风离去;或者,晚上九十点钟,突然砰砰地猛敲我的门,喊我出去喝啤吃烧烤,也不管我愿不愿意,冲进门来拉起我就走。就这样,我渐渐了解他多了起来,也慢慢把他当做老大哥来看。受他影响,我竟然每次吃饭也无醋不欢了。   在我到来之前,他已经在这个工厂的锻工岗位做了八年。那钵大的拳头和粗壮的手臂忠实地记录了八年的辛劳。他是读过大学的,在镇江船舶学院读到大三,1989年因犯错误被学校开除、遣回原籍。回到油田,就被安排到这个单位,掂起大锤做了锻工。他有知识,也有思想,只是为什么一直在这个小厂里掂锤子做锻工,我到现在也不明白。他吃醋的本领,想必就是在镇江读书期间练就的吧!   说起醋,他能掰着手指讲半天——中国四大名醋有:镇江香醋、山西老陈醋、福建永春老醋、阆中保宁醋,以镇江香醋为最佳。俗谚讲:“杜康造酒儿造醋。”相传,镇江香醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的,是中国最早的醋。镇江醋属于黑醋/乌醋,比起其他种类的醋来说,重点在有一种独特的香气。醋摆久了也不会变质,反而存放愈久,味道愈加醇香。"香醋摆不坏",是镇江醋的一大特点……我也真的拜服了,一道佐餐的调味品而已,至于如此精研?   一年后,邵波干脆天天住在宿舍,反而很少“骚扰”我了——他交了女朋友!有时也带女朋友到我宿舍坐坐,举止文雅了许多。女孩很有气质,大姐范儿的,有点倪萍年轻时的模样。我叫她大嫂,她也应了。当时邵波应该在三十二三岁上下,在油田结结实实算大龄青年了。他俩能好上还有点传奇。有一天,邵波到单位门口吃早餐,还夸张地带着一瓶宝贝香醋(怕饭店没有镇江香醋,他经常这么干)。正好大嫂就坐在对面,他热情地请对面的女孩吃醋,人家竟然接受了。三言两语一聊,原来是遇到了镇江人,还在油田后勤上工作,并且与邵波的一个亲戚在一个单位!两人顿觉亲近,邵波也以半个镇江人自居,共同语言自然就有了。后来,在亲戚的撮合下,风助火势,这事竟然成了!   第二年7月,我辞职离开了油田。邵波已经跟美丽的镇江女孩喜结良缘,女孩成了我真正的大嫂。邵波与大嫂因吃醋结缘,也算是一个传奇了。一个落魄的青年,因在镇江读过几年书爱上了这个城市,因为对镇江的留恋养成吃镇江香醋的习惯,又因为吃醋收获了友谊、成全了爱情,真令人感叹不已!   去年,我因出差顺路到老单位故地重游,看见了老大哥邵波。十八年不见,他竟然不见苍老,还是那么得粗枝大叶、风风火火。他早就调换了工作,到调度室做调度,不用抡大锤了。女儿已经十五岁,也爱吃醋。  相关专题:缘分

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